長野市「鶏がら屋」でラーメン&鶏飯食べてきたよ！鶏の旨味とこだわりがたっぷりつまった濃厚スープがたまらん

 

しなのりんごです＼(^o^)／

長野市青木島町にある【鶏がら屋】へ

行って来たよ〜♪

 

長野市鶏がら屋のメニューは？

 

鶏がら屋さんの全メニューはコチラ

（2023年10月時点）

※価格は全て税込み価格です

 

【濃厚　鶏白湯（パイタン）】

・コク鶏らー麺　８６０円

≫深いコクのやわらかい醤油らーめん

中太ストレート麺

 

・味噌鶏らー麺　８５０円

≫濃厚スープのコクと味噌ダレの旨味の相乗効果

中太ストレート麺

 

・塩鶏たんめん　８９０円

≫５種類の野菜３００ｇで野菜不足解消！

中太ストレート麺

 

・濃厚つけ麺　９００円

≫さらにゼラチン質の高い部位を足した

トロミの強いつけダレ

乱切り太平打ストレート麺

※スープ割熱盛り可能

 

大盛り無料！麺１．５倍！

つけ麺は特盛無料！麺２倍！

※大人同士のシェアは不可

 

【淡麗　鶏清湯（チンタン）】

・鶏ガラらー麺　８１０円

≫スープが主役、鴨脂、焦がし葱を

浮かべた醤油らー麺

中細やや平打ストレート麺

 

・焙煎ねぎつけ麺　９００円

≫麺が主役、鴨脂、焦がし葱強調つけ麺

中細やや平打ちストレート麺

※スープ割熱盛り可能

 

大盛り無料！麺１．５倍！

つけ麺は特盛無料！麺２倍！

※大人同士のシェアは不可

 

【濃厚　鶏白湯】

・コク玉鶏らー麺　９６０円

・塩鶏たんめん　８９０円

・ネギ味噌鶏らー麺　１，０００円

 

【からいメニュー】

・塩鶏辛たんめん　９９０円

・辛味噌鶏らー麺　９５０円

・辛ネギトッピング　１５０円

・辛味ソーストッピング　１００円

 

大盛り無料！麺１．５倍！

※大人同士のシェアは不可

 

・半熟味付玉子　１００円

≫Ｌサイズの玉子を使用

Ｓ、Ｍサイズの半熟玉子とは食感が全く違います

漬け込んだ後、一晩寝かせる事で

黄身が琥珀のゼリー状に仕上がっています

 

【成都式　担々麺】

・汁無し担々麺　９１０円

≫香辛料の効いた辛い成都式汁無し担々麺

「辛さに優しさはいらない」（横浜G麺７店主談）

 

・汁有り担々麺　９４０円

≫香辛料の効いた辛い成都式汁有り担々麺

濃厚鶏白湯スープに溶き卵で濃厚まろやか

中太ストレート麺

 

※汁有り担々麺は大盛り可能

 

・フォアグラ和え麺　１，５００円（大盛り不可）

≫フォアグラが希少な為、個数制限有り

乱切り太平打ストレート麺

 

 

【サイド・ドリンクメニュー】

 

・半熟味付き玉子　１００円

・餃子（５個）４３０円

≫ニラと鶏豚合挽き餃子

溢れ出す肉汁を吸ってください

 

・鶏の唐揚げ（５個）４６０円

・鶏の唐揚げ（３個）３００円

≫おろし玉葱で柔らかくジューシーに漬け込んだ

モモ肉を薄衣でパリッと揚げています

 

・鶏飯（けいはん）４００円

≫しっとり柔らかな鶏モモ肉と

相性ピッタリなネギ生姜ダレ

 

・鶏そぼろ飯　３４０円

≫ピリ辛な鶏そぼろたっぷり。うずらの卵でまろやか

 

・鶏叉焼飯（とりチャーシューめし）３２０円

≫低温調理でしっとりとした鶏叉焼とネギに

酸味のある味付けでさっぱりと

 

・白飯　１１０円

・コーラ、オレンジジュース　各１５０円

・生ビール、瓶ビール（中）、日本酒（１合）　各５７０円

 

長野市鶏がら屋実食レビュー

 

この日我が家が頼んだメニューは

 

味噌鶏らー麺（大盛り）８５０円

 

中には、焦がしネギと生玉葱、ひき肉

メンマ、のり、生のほうれん草？小松菜？が

入っていたよ〜♪

 

スープはとろみがあって、濃厚な感じ

一口飲むと、鶏の旨味がしっかりと感じられて

味噌の甘みを合わさって

めちゃくちゃ美味しい(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ

 

味は結構濃い目ですが

前より薄くなったような？気がする…

個人的には前は、ちょっと濃いな…

と感じていたので、今が丁度よい濃さだと

感じました

（一緒に行った男性大人は前の方が

濃くて好みだったらしい）

 

※濃さが変わったかどうかは

個人的に感じた事です

 

焦がしネギの風味もよくて

生の玉葱がシャキシャキと良いアクセント♪

 

スープは鶏の旨味がしっかり出ていて

食べていくと、唇が少しペトペトと

するような（鶏のゼラチンかなー）

 

麺は通常だと少なめなので

無料だし、大盛り推奨！

女性でも大盛りぺろりと食べちゃいます

 

あとは、器が深いので冷めにくい気がする

 

お次はコチラ

ネギ味噌鶏らー麺（大盛り）１，０００円

 

ベースは先程の味噌鶏らー麺と同じですが

そこに、辛味を加えて炒めた長ネギと

（火を通し切ってなくてシャキシャキしてる）

糸唐辛子が乗っています

 

唐辛子と長ネギの辛味もあるけれど

辛すぎる事はなく、鶏の旨味がしっかりあるので

旨辛で美味しいです

 

ラーメンがどちらも味噌の鶏白湯バージョンで

被っちゃいましたが

だって鶏白湯の味噌味美味しいんだもん

 

最後にもう一品

鶏飯　４００円

 

蒸してあるのかな？

鶏モモ肉がとってもしっとり柔らか

 

上に乗っているタレは

ネギ生姜ダレで、さっぱりとしていて

生姜が強めなので

濃厚なラーメンと食べても

しつこくなりすぎず最後まで

美味しく食べられました

 

どれも、店名通り鶏にこだわって

作られたメニューという印象♪

鶏の旨味がすごいです＼(^o^)／

 

年に数回はリピートする

お気に入りのラーメン屋さんです

 

でも、前までは飲み物が

ジャスミンティだったのに、この前言ったら

緑茶？に変わってて、濃厚なラーメンを

食べた後にジャスミンティの爽やかさが

好きだったので、個人的にはちょっと残念

 

 

それと、昔は店内に無料で利用できる

綿あめ器があって、自分で綿あめを作る事が

出来たんだけど、今は出来ないみたい

 

アレも好きだったから復活希望♡

 

長野市鶏がらや店舗情報

 

この日は大人２人で来店しましたが

テーブル席、カウンター席の他に

奥には広いお座敷（掘りごたつ式）があり

子供用の椅子なども完備しているので

小さなお子様と行っても安心です。

 

【店舗情報】

住所：長野県長野市青木島町綱島６４０−８

電話：０２６−４０５−８２２３

営業時間：定休日の木曜日を覗く全曜日で

１１時〜２０時の通し営業

支払い方法：現金、PayPay、LINE Pay

（PayPayはスキャン式）

トイレ：男女一つずつでウォシュレット付き

 

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